こんばんはシアンです。シアン

魚へんに雪と書いて、鱈(タラ)この魚が今の礼文島(日本最北の島)で獲れている魚です。

鱈のタチ(白子)はポンズ、天ぷら、バター焼き、で食べると、とても美味しい・・・

又、かまぼこにして食べても美味・・・

頭とアラは三平汁で、身は昆布で〆て、ルイベ(半分凍っている状態)にして食べる。

これも最高。

メスはタラコを醤油漬けにして一味を振って、暖かいご飯で食べたら、これまた最高・・・

120119鱈


中国から漁組さんに仕事にきている女の子たちです。
120119冬の魚

今船泊漁組には6名の女の子が中国から働きに来ています。

とても優秀でまじめなかわいい子たちです。(*^-^*)

寒い中感謝、感謝です(^0^)/

 
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