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2013.01.20 手作りパスタ
こんにちは、スタッフの菅原です120927菅原

最近食べ物ブログが多くなってきていますが、

今日も食べ物のブログです(笑)


先日、ある調理器具を物置で発見したので取り出して、ちょっと使ってみました。

130120パスタ
パスタマシーンです^^

前々からずっと買おうか迷っていた私にとってはまさに宝物のような道具!

さっそくパスタを作ってみました♪

130120パスタ3
この生地は『タリアテッレ』というフェットチーネよりも少し細いタイプの麺です。


今までオレッキエッテという耳たぶの形をしたパスタなど

機械がなくても作れるパスタを作ってきましたが、

手作りのロングタイプのパスタも良いかな、と思い挑戦です!


オレキエッテとも乾麺とも違う食感がまた新鮮で新しい発見ができました^^

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