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こんばんは、コリンです120313コリン

今日は珍しい物が獲れました。

120413アンコウ
(スタッフさんに持って頂きました)

アンコウでございます。

ビックリです。礼文でアンコウが獲れただなんて。

一匹だけしか獲れなかったそうです。

偶然、網にかかったようで、貴重な一匹です。

一体どうやってさばいたら良いものか……と思っていたら

シアンちゃんのお父さんが来てさばいてくれました。

早速、アンコウ鍋にしました。

120413アンコウ2

アンコウは煮れば骨の部分も結構柔らかくなり

残すところなくおいしく頂けます。

コラーゲンもたっぷりなので、明日にはお肌がツルツルになっているでしょうか!?

楽しみでございます。



赤ガレイも獲れたので、刺身にして、骨は揚げて頂きました。

120413カレイ

身は甘く、骨は香ばしく非常においしく頂きました。

今日も幸せな一日を過ごさせて頂きました^^

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