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こんにちは、スタッフの菅原です120130菅原

先日インフルエンザから復活して2週間が過ぎ、今度は風邪をひいていました。。。

そんな菅原がお酒のお供に欠かせない珍味を今日はご紹介いたします。

それは、こちらです!

120229おらが珍味

『おらが珍味』 です。

こちらはタコの燻製で、珍しいことに、タコの頭の部分のみが袋詰めされています。

120229おらが珍味2

噛めば噛むほど味がでるおつまみです。

個人的にはビールによく合うと思います(^0^)

次のブログ記事では、おらが珍味の魅力・食べ方を書きたいと思います♪



後編へ続く……




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こんにちはコリンです。120226コリン

今回は 『桜草』 をご紹介します。


桜草は種類が多く、北半球全体には約250種類ぐらいあるようです。

その中で礼文島には、 モ・ド・キ と名前の付いた桜草があります。

「サクラソウモドキ」 サクラソウ科 花期、6月~7月上旬


120227サクラソウモドキ

礼文島に咲くものは 「レブンサクラソウモドキ」 と言うらしいです。


120227サクラソウモドキ2


それにしても モ・ド・キ という名は絶対忘れられない名前ですね。


120227サクラソウモドキ3


モドキとは(広辞苑)で 似せて作ること、又は作ったもの(まがいもの)とあります。

まあ~意味はどうあれこの花の可憐さは素晴らしいです。



「綺麗で可愛いね」って、ほめていたら

120227サクラソウモドキ5

(有難うございます)

とみんなお辞儀をしてくれました。

可憐さに脱帽です(^0^)





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こんばんはコリンです120226コリン

今日は、本館210号室のお部屋をご紹介します。

最初にドアーを開けると仁吉さんの作品が目に飛び込んできます。

120226 仁吉作品

キタキツネの彫刻 素晴らしいです。



すぐ傍で声がしました。

  『僕はこのお部屋のマスコット、ピーターラビットだよう~

   どう、この帽子?かっこいいでしょっ♪』
 
120226 ピーターラビット

ここの住人ピーターラビットの居るお部屋です♪

ツインルームです。

120226 210号室1



壁にベニスの風景画。

ゴンドラに揺られていったところの場所が描かれています。

120226ベニス



向かいの壁には、パリのサンジェルマンストリートの風景画。

120226パリ サンジェルマン



可愛らしいピーターラビット君にぜひ逢いに来てください。

お待ちしております♪



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こんにちはコリンです。120220コリン

まあ~ビックリ・・・ドデカイのが海を渡ってきました。

バンペイユ と キャンドラポエム ちょっと聞きなれない名前の果物?です。

どうやら『ゆず』の仲間らしく、別名おにゆずともいっているらしいです。


120222キャンドラポエム


奥の大きな二つがバンペイユ(晩白柚)、

手前の黄色い一回り小さいのがキャンドラポエムです。

両側のオレンジはイヨカンです。

無農薬だから色が悪いといっていました。


120222バンペイユ1


千葉の知り合いが、「元気にしてる~?」と言って送ってくださいました。


120222バンベイユ


携帯と比較すると、その大きさにビックリです







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こんにちは、スタッフの白戸です白戸の顔

今日は、2月18日から26日まで東京ドームで開催されている

『世界らん展』に行ってきました。

120222世界らん展

まぁ~本当に素晴らしい作品ばかりでした。

昨年日本大賞を受賞された故・江尻光一先生の作品は

一際注目を集め、たくさんの人で溢れていました。

120222江尻先生
(セロジネ クリスタータ, ホロレウカ 'ピュアホワイト')

上の写真の右側に小さな苗木が写っていますが

22年前にニュージーランドから持ってきた2~3の子株を

年々巨大化し、大きく育てたのだそうです。

江尻先生いわく、『花は看るもの』だそうで

手を加えて世話をしなければ花も応えてくれない、と説明がありました。


120222ラン

こちらも見事なコチョウランの門です。

しだれ桜のようにコチョウランが美しく道を彩っていました。

優しく爽やかな香りに包まれて、幸せなひと時を過ごした白戸でした。





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こんにちはコリンです。120220コリン

以前書いた 『雪山の向こうはホテル』 の記事から約1ヶ月が経ちました。

ホテル前の雪山は気がつけば4つになり、本館の大部分が隠れてしまいました。

毎日降り続いた雪で道路側の駐車場も雪で埋まっています。

120220雪山の向こうはホテル


入り口付近です。右手が道路側の駐車場です。

120220入り口付近


屋根には積もった雪が溶けて氷となり、またまた溶けてこんなに大きなツララに・・・

120220入り口付近2


例年ですと暖かい日々もあり、何回かは溶けて落ちるのですが

今年は落ちずにココまで育ってしまって・・・

今日から少しずつ溶けているようです。


本館前の雪山です。シャベルカーで除雪したらこんな山にっ!

120220本館前の雪山

前がなんにも見えなくなりました。


12年ぐらい前から乗っていますが凄く頼もしいヤツです。

120220シャベルカー





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こんにちはコリンです。120216夕日

礼文島の高山植物にチドリ(千鳥)と名前の付いたお花があります。

花期は6月~7月で大体同じで、咲く場所もにています。又二つともラン科のお花です。

「ハクサンチドリ」白山千鳥

紅紫色の美しい花びらを密に数多くつけています。


120219ハクサンチドリ


江戸屋山道に多く見られます。


120219ハクサンチドリ2




「ノビネチドリ」

チドリ(千鳥)は水辺に群れをなして住む鳥、

一杯花が付いたのは千鳥がごとく群れをなしているから、その名が付いたのか


120219ノビネチドリ


はたまた千鳥のくちばしが短く先にふくらみがある所が、

花の形に似ているので、この名前が付いたのか

不明です。


120219ノビネチドリ2


ラン科のお花で綺麗で美しいので、はやく逢いたいですね。

6月が待ちどうしいです。






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こんにちはコリンです。120216夕日

愛犬クララちゃんに叱られちゃいました。


クララ  『チョット、チョット食べてるときに、話しかけないで。

      全部食べ終わるまで待ってて」

コリン  「ごめんごめん、ついつい可愛いもんだから、話しかけちゃって・・・」

クララ  『うん~まったく・・・』


120218クララちゃん2




クララ  『え~と食事も終わったし、これからコリンちゃんと、遊ぼうかな

      雪合戦でもやる・・・?』

120218クララちゃん

今日も元気なクララちゃんでした。





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こんばんわコリンです。120216夕日

夏の夕日と比べたら、いまどきの夕日って弱弱しそう。

久種湖展望台の裏山に落ちる夕日です。


120216夕日2


回りは雪原の世界


120216夕日


このように夕日が見えるのって珍しいです。

今年に入って初めてではないでしょうか。

120216夕日3


この夕日を見ていましたら関口先生がモノクロームの世界を描かれた作品

(1977年 凍原)を思い出しました。

黒い太陽。先生は太陽を黒く描いたのです。


120216関口雄揮画伯1977年作品凍原


関口先生のモノクロームの世界を少しでも理解が出来た気がします。

作品名(凍原)1977年 関口雄揮冬の旅人より

明日はいい天気かな~雪が降らないよう お願い・・・・神様仏様・・・・







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こんばんはシアンです。120215シアンちゃんの手作りテディベアー

2週間ぶりに札幌から帰ってきました。札幌に居たときに

シアンのお姉さんから教えてもらって、クマサンを作りました。

前列右3体は、シアンのお姉さんが作ったクマサンで

あとの8体はシアンが作りました。


120215手作りクマサン


初めて作りました。教えてくれたシアンのお姉ちゃんに感謝しています。

新たにコリンシアンの大切な仲間が増えました。


120215手作りクマサン2


やっぱりシアンは礼文島が大好きです♪

どこに出かけていても、やっぱり礼文島がいいです。

お魚もやっぱり一番美味しいと思います。







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こんにちは、厨房スタッフの菅原です120130菅原

今日のランチは、ベーコンとナスと挽き肉を使ったトマトベースのパスタです♪

麺も一から作りました(^0^)


120214_2

麺は "オレッキエッテ(Orecchiette)" という種類のショートパスタです。

オレッキエッテとは、耳たぶの形に似ているのでイタリア語で『耳』を意味する

『オレッキ(Orecchi)』から名前が付きました。

材料は粉と水と塩とオリーブオイルで出来ています。


120214

味付けは塩・コショウのみで、あとは肉と野菜から出る旨みのみ!

これが、意外と美味しい!(と、評判でした/笑)


これからも色んなパスタを作って

皆様にも食べて頂けるようなお料理を開発していきます\(^o^)/





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こんばんはコリンです。120212私はランプ

礼文島にはレブンアツモリソウのほかに2種類のアツモリソウがあります。

珍しいお花で環境省のレッドデーターブックに掲載された、

絶滅のおそれのある野生植物60種の中にも入っています。

ホテイアツモリソウ(アツモリソウ)ラン科


120214ホテイアツモリソウ


レッドデーターブック(絶滅のおそれのある野生生物に関するデータ集)

本の表紙が赤いのでこの名前がつけられました。

カラフトアツモリソウ

ヨーロッパタイプのアツモリソウとも言われています。

レブンアツモリソウ群生地の中で見ることが出来ます。


120213

本当に珍しいお花ですね。


120213_2

礼文島に咲く三種類のアツモリソウの花、是非見にきてください。待ってま~す(^o^)







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こんばんはコリンです。120212私はランプ

今日は当ホテルの空間を彩るランプをご紹介いたします。



 『私達は、ステンドガラスのテーブルランプ♪ 皆さまの心に安らぎを灯します。』

120212ランプ



 『優しい明で癒しの時間も作り出します。』

120212ランプ2




 『ちょっと待ってっ。私の明もやわらかいわよ♪』

120212二重すりガラス


こちらのランプは二重すりガラスで出来ていて、

隙間からこぼれる光がオシャレに演出してくれます。



今日の礼文島、外は身も凍るような寒さですが

これらの明を見ていると、あたたかく包まれる想いがします^^






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こんばんわコリンです。120209コリン

<玄関を開けるとお雛様>

今日は親戚のゆうちゃんのパパとお雛様を飾りをしました。

1年ぶりにしては、わりと早く完成できたねと、飾り終わったお雛様を見て満足しました・・・

(まあ~今晩いっぱい飲もうかといいながら♪♪)


120211お雛様


お雛様といえば(すてきな)お雛様さまがあるんですよ。

これで~す(^o^)


120211白戸作品1


『敏遊工房』(陶芸家:白戸敏子さん)の作品です。

なんともいえない可愛らしさがあります。


120211白戸作品2


白戸敏子さんが紹介された女性雑誌の記事です。


120211白戸敏子さんの紹介


これからも白戸敏子さんの作品紹介をしますのでご期待ください。



そしてもうひとつ、このお雛様です。

<つるし雛>

お客様より頂きました。

ひとつ、ひとつがとっても丁寧に作られています。

素晴らしいの一言です。


120211つるし雛



お雛様のすぐ横で

クマサンの声がしました。何々、なんて言ってるの?

「僕もお雛様の仲間にいれてよう~!」


120211ぬいぐるみ


玄関のドアーを開けてのぞいてみてください^^








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こんばんは、スタッフの菅原です120130菅原

今ちまたで流行しているインフルエンザにかかっておりましたが

無事、4日間で復活いたしました!

じっとしているのが嫌いな性格なので布団の中でずっと寝ていなければならないのが苦でした。

良くなったらすぐにお菓子作りをしようと決めていた私、

今日回復したので早速スコーンを作ってみました。

120210スコーン


初めて焼いてみたので上手くいくかわかりませんでしたが、食べてくれた友人は、

「外はカリッと、中はほんわかフワッとだね!おいしい!」

と言ってくれました(嬉)

自分で試食してみてまだまだ改善する部分があるので

これから他のレシピも参考にしておいしいスコーンが作れるように努力します♪




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こんばんはコリンです。120209コリン

今日は本館のお部屋201号室のご紹介です。

あれ~どこからかバイオリンの音がしてくるような気がする。♪♪

ちょっと耳を澄ましてみて~・・・


120209バイオリン



ほら~聞こえてくるでしょう。バイオリンの音色が・・・♪♪


120209バイオリン2


このバイオリンは仁吉さんの作品です。いいですね(^0^)/


120209201号室3



このお部屋のマスコットはカンガルーのぬいぐるみです。


120209カンガルー



ちょっと恥ずかしそうにしています。シャイなカンガルーかなあ~

赤ちゃんが袋に入っています。いつ出てくるかなあ~・・・(*^-^*)


120209201号室


アットホームな感じのするお部屋です。ご家族でご利用なさっては如何でしょうか\(^o^)/





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こんばんはコリンです。120207コリン

今回は本館のお部屋ウォンバットのぬいぐるみ(オーストラリア)がお迎えする

208号室の紹介です。


120208ウォンバット


いたずらっぽい目をしてあちらこちらを歩き回りそうですが

実はおとなしいですよ・・・(*^-^*)


このお部屋のドアーを開けたら仁吉さんの作品が目に入ります。


120208 208号室


素敵です色々な組み合わせが良いですね。


120208仁吉さんの作品


ナイトテーブルのランプです、


120208ナイトテ-ブル


アットホームな雰囲気がするお部屋です。


120208208号室2


仁吉さんの作品と、ウォンバットのぬいぐるみのお部屋一度訪れてみてください。





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こんばんは、スタッフの菅原です120130菅原

以前、紹介させて頂きました『宝うに』の”中身”の写真を撮りましたのでご報告です\(^o^)/

120130うに缶


お待たせいたしました!中身の写真はこちらです↓
120207ウニ3

見て分かる通り、缶の中にぎっしり詰まっているウニ。

色も鮮やかで見ているだけでも美味しさが伝わってくるようです♪

そしてお皿に少しウニを盛ってみました。

120207ウニ2

ウニの一粒一粒がキラキラとまぶしく、"美味しいよっ"と語りかけてくるようでした。

ウニ好きの私は撮影中も見るたびに何度も唾を飲み込んでました。

撮影後、頂いたのですが前回同様ほっぺが落ちるくらい美味しかったです。

私は『食べること、飲む事』が大好きなので

また美味しい物と出会えましたらその記事をブログに書かせていただきます(^o^)




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こんにちはコリンです。120207コリン

今日は礼文島の高山植物の中でも代表的なお花

『レブンアツモリソウ』を紹介したいと思います。

花期は6月上旬~6月中旬です(暖かい年は5月下旬より咲く場合があります)。


120207レブンアツモレソウ


ラン科のお花です。


120207レブンアツモリソウ2


アツモリソウの語源は平敦盛(NHK大河ドラマ平清盛の弟)の背負う、

母衣(ほろ)に見立てての名前だそうです。

120207母衣

↑『母衣』とは日本の軍装品で、流れ矢を防ぐ為に背中に布をたわませた物です。
  写真はWikipediaより。


120207レブンアツモリソウ4


色は白とクリーム色とがあります。

レブンアツモリソウは、特定国内希少種、北海道の天然記念物に

指定されているので、そっと眺めて楽しみます^^


120207レブンアツモリソウ5


このレブンアツモリソウが野生のままで咲く姿をこれからも

末永く見たいものです。


120207


是非この礼文島だけにしか、野生では生息しないレブンアツモリソウを見に来てください♪

ホテルスタッフ一同お待ちいたしております(^0^)/







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こんにちはコリンです。1202045月に咲く花2回目です


この西海岸の冬景色をみていると

最果てに魅せられたに、日本画家、関口雄揮先生を思い出します。


120206最果ての村2


冬の礼文島の厳しくも美しい様を描かれた画家は関口先生以外には

いらっしゃらないと思います。

こちらは<最果ての漁村1991年の作品>です。

プチホテルコリンシアンオープンの年と同じで厳寒のスカイ岬を描いています。


120206最果ての漁村



スカイ岬へ上る手前への道 作品名は<孤島の冬1993年作>

厳しさが伝わってきます。

120206孤島の冬


自然を求め帯広、十勝、サロベツと北へ北へときて、とうとう最北の地、

礼文島まで来た言われ、クレヨンでスケッチをしていらっしゃいました。


120206最果ての道


この作品も、スカイ岬へ向かう途中の道で作品名は<最果ての道>です。

(現在は道路工事したことでこの道はなくなりました)

この季節になると特に関口雄揮先生のことを思い、

冬の旅人、関口雄揮作品集を見入るのです。






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こんにちはコリンです。1202045月に咲く花2回目です

5月の久種湖畔は命みなぎる季節

雪解けが進むと、我先にと咲くお花・・・

それは・・ザゼンソウです//

だるまが座禅している姿そのものです。


120204ザゼンソウ

さといも科(水芭蕉と同じです)。


120204ザゼンソウとリュウキンカ

エゾノリュキンカも咲いています。



湖畔に群生する、オオバナノエンレイソウ

3枚の大きな葉、3枚の大きな外花被と、3枚の花弁

なんとも不思議な形をしています。

120205


湖畔に咲く白い大きな花です。


120204オオバナノエンレイソウ2



キジムシロ、きじが休むマットにたとえたもの、花は綺麗ないちごの花に似た黄色の五弁花。

120205_2

バラ科のお花です。


120205_3


5月の久種湖は花と野鳥たちの楽園です。





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こんにちはコリンです。120201僕たちはキーマン

雪崩・・・スカイ岬は工事中・・・

駐車場より先は行けませんでした。


120203スカイ岬の駐車場


アトリエ仁吉さんのお店が見えます。

ワイヤーロープが命綱。

120203スカイ岬の今2


遠くからスカイ岬の突端を望む。

120203スカイ岬の今4


西上泊の家々。

120203スカイ岬の今3


ゴロタ浜、ゴロタ岬です。今は雪が深くて歩けません。

本当に綺麗な岬です。

120203ゴロタ浜











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こんにちは、コリンです120201僕たちはキーマン

ニュージーランドのタウポから、8年ほど前に

はるばる海を渡って着ました。

その時、なぜかこの絵の前に思わず立ち止まって釘付けになってしまったのでした。

"連れて帰って" と言う声が聞こえたような気がして、連れて来ちゃったんです。


120201絵画


ふかい思い出がある一枚です。


この屏風絵には25年頃前に出会いがありました。

今でも桜の花の鮮やかさと、しだれ感が

なんともいえない感があります。


120202屏風絵

心が和むおもいがします。






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こんばんはコリンです。120201僕たちはキーマン

今日は大切な仲間をご紹介したいと思います。



 『お部屋のキーを僕たちに付けてくれて、ありがとう。

  何時も可愛がってもらっているんだ。

  散歩に行くときも連れて行ってもらえるんだよ。

  何時もお客様と一緒なんだ♪♪』

120201僕たちはキーマン


  『シアンちゃんにつけてもらったんだ。』

120201ルームキー2


  『僕たちの役目は安全、安心と安らぎをお客様に・・・だよ♪』

120201ルームキー4


  『食事中も一緒なんだ、僕たちって幸せだな~^^』

120201ルームキー5



22年前のある日、ホテルのキャラクターは何がいいかな~と、色々考えたことがありました。

礼文島最北端のトド島には、冬にトドが来るからトドを~……

でもね~トド~うう~ん、ちょっとねえ~

アザラシ~ううう~んと思い悩みました。

そしたらシアンちゃんが

「クマサンのぬいぐるみにしたら~?」

「ルームキーもクマサンにつけたら~?」と。

それは良いということで、その日から今日までキャラクターはクマサンになっています(*^-^*)



120201コリンシアンの主役たち


お客様のお部屋とホテル館内を守ってくれる大切な仲間たちです。





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